BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
Vi udvider vores selskabsafdeling i Jespers Torvekøkken og leder efter en faglig dygtig og ansvarsfuld køkkenchef, som brænder for sit fag og er klar til at give den gas i en voksende selskabsforretning.
Du er en dygtig, kvalitetsbevidst og faguddannet kok, som får det fulde faglige- og ledelsesmæssige ansvar for den daglige eksekvering af vores produktion – du er vores garant for leverancer til tiden, og højt humør i køkkenet.
Du vil som køkkenchef stå i spidsen for vores selskabskøkken, hvor vi producerer og leverer selskabs mad til virksomheder og private selskaber – med lokalt fokus på det bæredygtigt nye nordiske køkken, og et sortiment sammensat af de bedste råvarer fra nogle af branchens bedste leverandører.
Dine arbejdsopgaver.
- Du er omdrejningspunktet for daglidagen og produktionen i køkkenet
- Du bidrager effektivitet til at sikre en tilfredsstillende leverance
- Du sikrer, at vi altid leverer det bedste vi kan af højeste kvalitet
- Ledelse af et team på 10 andre fantastiske madentusiaster
- Medindflydelse på udvikling af menuer
- Kalkulation og sikring af portionsstørrelser
- Udarbejdelse af arbjedsinstruktioner, således alle kender til det ønskede mål for opgaven
- Kvalitets- og egenkontrol, og andre daglige køkkenopgaver
- Du har det fulde ansvar for daglidagen i køkkenet
Vi lægger vægt på at du:
- Er faglært kok og har flere års relevant ledererfaring
- Kommer med gode erfaringer – gerne fra både a la carte samt catering branchen
- Er kvalitetsbevidst, kreativ og går op i tidens trends
- Altid nysgerrig på de nyeste teknikker og madtendenser
- Du har et stort drive og er ivrig for at udvikle dig selv og dit team
- Du brænder for at bidrage til fællesskabet og den gode stemning i køkkenet
- Interesse for bæredygtighed og det grønne køkken
- Du er struktureret og kan holde overblikket over mange bestillinger og kunder.
- God til at holde flere bolde i luften på samme tid
- Du er fleksibel, da vagtplanen ofte indeholder aften og weekendarbejde
Vi tilbyder.
- Fantastiske kolleger i et køkken med kæmpe potentiale
- Energisk og spændende arbejdsplads, hvor der er højt til loftet
- Gode forhold med ordentlige arbejdsvilkår
- Ansættelse som funktionær
- Interne inspirationskurser
- Muligheder for personlig og faglig udvikling for alle
Hvad kan vi mere tilbyde?
Vi tilbyder sjove kolleger, et godt, sikkert arbejdsmiljø med gode arbejdsforhold og frihed under ansvar. Der hersker generelt en uformel omgangstone og en god og behagelig atmosfære i virksomheden. Vi lægger vægt på gensidig respekt og tillid på alle niveauer og hjælper hinanden på tværs af arbejdsområder, lederniveauer og faglige kompetencer.
Vi nærer stor respekt for privatlivet og tilbyder mange sjove og hyggelige arrangementer for vores medarbejdere og deres familier, via vores Personaleforening.
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Brøndby Kommune
-Virksomheden tilbyder:
Fastansættelse: fuldtid
-Arbejdsgiver:
Jespers Torvekøkken Brøndby, Brøndby Stadion, 2605 Brøndby
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 14-04-2024; - ansøgningsfristen er overskredet
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/6016674
